妈妈从冰箱里拿出准备好的面粉、水和油条皮，她先将面粉倒入盆中，加入适量的水和油，开始和面，我看得入神，看着面团在盆中逐渐变得光滑，像一个活泼的小精灵，和面的时候，妈妈还教我如何揉面，用双手轻轻揉面团，让它变得柔软，我学着妈妈的样子，笨拙地揉面，虽然面团没有变得特别光滑，但妈妈却笑着说：“没关系，每个人都有自己的节奏。”
妈妈开始擀皮，她拿起一块面皮，用大拇指和食指捏成中间厚边缘薄的形状，像一片片小月亮，我学着她的样子，虽然擀出来的皮不够薄，但妈妈却说：“没关系，只要形状像月亮就行。”在妈妈的指导下，我成功地擀出了第一张皮，虽然不够整齐,但让我感到无比自豪。
包饺子是最让我兴奋的环节，妈妈把调好的馅放在面皮中间，用拇指和食指轻轻按压，让馅均匀地包裹在面皮四周，我学着她的样子，小心翼翼地将面皮折成三角形，然后用食指在角上按出一个小洞，放入饺子馅，再用拇指按住洞口，防止馅漏出来，虽然包出来的饺子形状不规则，但当我把它们放在蒸锅里时，却得到了妈妈的赞许：“这些饺子包得真好看！”
包饺子的过程虽然简单，但却充满了乐趣，我学着妈妈的样子，认真地完成每一个步骤，从揉面到擀皮，再到包饺子，每一个环节都让我感到无比兴奋，虽然我的饺子包得不够好看,但它们却充满了我的小心意和妈妈的爱。
通过今天的学习，我不仅学会了包饺子，还体会到了妈妈的辛苦和爱，包饺子的过程让我感受到了劳动的快乐，也让我明白了家庭的温暖，我期待着下次再包一次饺子,争取包出更漂亮的饺子来。
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