我第一次看到豆芽在土壤中探出头来，心里既惊喜又期待，妈妈告诉我，这是豆子发芽的信号，我决定每天观察豆芽的变化,记录下它的成长过程。
第一天，豆子被妈妈泡发了，我用小铲子把它们种在花盆里，豆子吸收水分后，土壤变得湿润，我迫不及待地用手指戳了戳豆子，它们的根须像小蛇一样探出地面，发出“嗯，嗯”的声音，我赶紧把豆芽放在阳光充足的地方,希望它能健康地生长。
第二天，豆芽的根须变得更长了，大约有手指那么粗，芽的尖端开始发白，像是要破裂的样子，我用小本子记录下这个变化，担心它会因为得不到足够的阳光而枯萎，妈妈提醒我，要每天给豆芽提供充足的水分,我这才放心了一些。
第三天，芽的尖端完全变成了绿色，整个豆芽也变得圆润饱满，根须也变得更加粗壮，像是在为豆芽打地基，我看着豆芽，心里充满了快乐,仿佛看到了一个小小的生命在成长。
第四天，豆芽开始开花，一朵朵小花排列在顶端，像是一串晶莹剔透的珍珠，阳光透过叶片的缝隙洒在豆芽上，发出闪闪发光的光芒，我用放大镜仔细观察，发现豆芽的每一根须都像是一支小笔,正在记录着它的成长日记。
第五天，豆芽的根须已经长到了花盆边缘，芽的顶端也完全展开了，我给豆芽浇了最后一杯水，看着它在阳光下茁壮成长，心里充满了满足感，豆芽不仅长高了,还学会了如何在逆境中坚持。
通过这次豆芽观察日记，我不仅学到了植物生长的知识，还体会到了观察和记录的乐趣，豆芽的成长过程让我感受到了生命的神奇,也让我更加珍惜每一刻与自然接触的机会。
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