我终于鼓起勇气，尝试第一次独自煮饭，作为一个总是依赖外卖的女孩，这次尝试对我来说既兴奋又紧张，我特意提前一天就开始准备食材,生怕自己在操作过程中会手忙脚乱。
厨房里飘着淡淡的米香，阳光透过窗户洒在地板上，整个空间都充满了温馨的气息，我从冰箱里取出准备好的大米，仔细地将它们冲洗干净，米的清香让我忍不住深吸一口气,仿佛回到了妈妈在厨房里忙碌的时光。
我按照食谱上的步骤，将淘米的水倒进压力锅中，记得妈妈总是说，淘米的时候要让米自然地滚动，这样洗米才会更彻底，我小心翼翼地将米倒进去，加入了一小把食盐，食盐不仅能去色，还能提升米的香味,我决定这次一定要用对方法。
我开始加水，按照食谱的建议，我加了大约两倍于米粒的水量，水烧开后，我将压力锅盖子轻轻盖上，开始用中小火炖煮，锅盖被顶起的声音让我想起了妈妈在厨房里忙碌时的场景,那种节奏感让我感到安心。
大约20分钟后，锅里的水开始沸腾，我闻到了熟悉的香味，米粒在水中滚动，发出“咕嘟咕嘟”的声响，这时，我突然发现米粒的表面有些发白，这让我有些担心,难道我做错了什么？
我决定尝试一种新的方法：加入少量冷水，我小心地将冷水倒入锅中，米粒立刻变得圆润起来，水位也降了下来，锅里的气也少了一些，我继续用中小火炖煮,这次没有出现米糊的情况。
大约又煮了15分钟，米终于煮熟了，我掀开锅盖，一股浓郁的米饭香味扑面而来，米粒变得软糯，散发出淡淡的香气，我用勺子挖了一小勺尝了尝，米粒的口感非常均匀,没有生粒的感觉。
这次尝试虽然没有严格按照食谱来做，但结果却出乎意料的好，我开始反思第一次煮饭时的紧张和不安，原来只要用心去操作，煮出来的米饭也能很美味，我决定以后多尝试一些家庭烹饪,提升自己的动手能力。
这次“第一次煮饭日记”不仅让我学会了独立做饭，还让我感受到了烹饪的乐趣，虽然第一次尝试有些失误，但正是这些小错误让我学到了耐心和细心，我相信，只要不断实践,总有一天我能煮出更美味的米饭。
