为什么“北京新月饭店”在京城老饕圈口口相传？
**“老佛爷同款”“满汉全席活化石”**是食客们最常挂在嘴边的评价。它始于1919年，最初是清宫内务府膳房师傅私设的“外宅”，专供退位后的王公贵胄解馋。如今，百年技艺一脉相承，**招牌菜“佛跳墙”仍沿用光绪年间御膳单**，海参、鲍鱼、花胶、瑶柱等十八味主料，以绍兴黄酒封坛慢煨8小时，揭盖瞬间酒香四溢。 ---交通攻略：地铁、自驾、机场巴士哪条最省心？
- **地铁党**：8号线金鱼胡同站B口出，抬头就能看到饭店仿古牌楼，**全程地下通道无红绿灯**，雨天也体面。 - **自驾族**：饭店地下三层车库，**王府井地区唯一可提前预约车位**的酒店，报车牌号即可自动抬杆；周末每小时12元，住客免费。 - **机场线**：首都机场乘机场线东直门站换2号线→建国门换1号线→王府井站，再步行8分钟；**全程约55分钟**，比打车省70元。 ---预订秘籍：电话、小程序、旅行社哪个渠道更划算？
**电话直订**（010-6513-8866）优势： - 可备注“故宫景观房”，前台会优先安排3-5层南向客房，**推开窗就是紫禁城屋脊**。 - 生日、纪念日可享免费红丝绒蛋糕，需提前一天告知。 **官方小程序**“新月饭店1919”： - 周三会员日**餐饮8.8折**，房费立减100元； - 支持“到店付”，取消政策更宽松，入住当天18点前可免费退。 **旅行社套餐**：携程/飞猪“住+故宫早享票”组合，**比单订省120-150元**，但房间随机，想住景观房慎选。 ---必点菜单：老主顾私藏的三道菜
1. **黄焖鱼翅** 选用吕宋黄翅，以三年老母鸡、金华火腿、干贝吊高汤，文火焖6小时，翅针根根分明却入口即化。 2. **抓炒里脊** 清宫“四大抓炒”之一，猪里脊裹蛋清糊快炸，糖醋汁挂薄芡，**酸甜比例精确到0.1克**，是老北京人心中的“童年味”。 3. **豌豆黄** 坚持每年4-5月用张家口白豌豆，去皮后蒸两遍、过三遍细筛，**冷藏后切块不散不裂**，配茉莉花茶解腻最佳。 ---隐藏福利：住店客人才能享受的“彩蛋”
- **6:30-7:30 故宫提前入园通道**：前台领取专用凭证，东华门免排队，**比常规游客早1小时**踏入太和殿广场。 - **非遗体验课**：每周六14:00-15:30，面点师傅教做“小窝头”，**每人可带走4枚现蒸点心**，孩子特别喜欢。 - **夜访王府井天主堂**：饭店与教堂仅隔一条胡同，住客可预约21:00后的**静默参观**，在百年管风琴声中感受历史。 ---常见疑问快问快答
**Q：饭店可以带宠物吗？** A：仅限5公斤以下猫狗，需提前电话报备，**提供宠物垫、食盆，清洁费200元/次**。 **Q：早餐是否值得加购？** A：强烈建议！中西式自助268元/位，**现烤烧饼夹焦圈、豆汁儿无限续**，比外面网红店排队省时。 **Q：附近除了故宫还有哪些步行可达的景点？** A： - 东堂（王府井天主堂）——3分钟 - 老舍故居——8分钟 - 中国美术馆——10分钟 - 北大红楼——12分钟 ---住客真实评价摘录
“**凌晨1点到店，前台小姐姐递上热姜茶，瞬间治愈旅途疲惫。**”——@小蘑菇 “**佛跳墙吃到第三勺才想起拍照，手机先吃在这里行不通。**”——@美食猎人阿卓 “**退房时送了一盒手工桃酥，坐高铁回上海一路香飘整个车厢。**”——@Lucy
（图片来源网络，侵删）
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
还木有评论哦，快来抢沙发吧~