每个人都有自己的特长,有人擅长运动，有人热爱音乐，而我，这个厨房里的“小白”，终于在一次偶然的机会中，收获了人生中第一个“成功”的喜悦。
记得那是暑假的一天,妈妈从菜市场买回来一篮子新鲜的蔬菜，包括我最爱吃的胡萝卜、青菜和西红柿，妈妈告诉我，今天要教我做一道家常菜——炒青菜，看着妈妈熟练地将蔬菜切成小朵，放入锅中翻炒，我兴奋地坐在一旁，期待着自己也能像妈妈一样做出美味的菜肴。
第一次尝试炒菜,我手忙脚乱，我把胡萝卜放进锅里，想学着妈妈的样子加了一些盐，可是火太大，一不小心把盐撒得到处都是，我赶紧用纸巾 absorbs the mess，但菜已经炒得焦了，看着锅里的“杰作”，我的脸一下子红得像熟透的苹果，眼泪在眼眶里打转。
“别灰心，我来教你。”妈妈走过来，轻声安慰我，她仔细地示范给我看，告诉我该用多大的火，何时该加水，何时该翻炒，妈妈还告诉我，炒菜时要用小火，这样菜就不会焦了，我认真地听着，学着妈妈的操作步骤：先放油，再放胡萝卜，然后是青菜，最后才放盐和胡椒粉调味。
这一次,我小心翼翼地操作，我把胡萝卜切成小朵，青菜也切得整整齐齐，火调到小火，妈妈在旁边看着，不时提醒我：“注意油不要放太多，否则会溅出来。”我按照妈妈说的，一点点地往锅里倒油，生怕太少或者太多，锅里的油发出“滋滋”的声响，我看着自己炒出来的“小菜”，心里美滋滋的。
当我把盐和胡椒粉撒进锅里的时候,突然，我的手一抖，盐撒得到处都是，我赶紧用锅盖盖住锅口，装作惊慌失措的样子，告诉妈妈发生了什么，妈妈笑着说：“没关系，我们重新来过。”这一次，我更加认真地操作，严格按照妈妈教我的方法。
经过这次“失败”，我终于学会了炒青菜，看着自己亲手炒出来的青菜，我感到特别自豪，虽然菜还有点咸，但我已经掌握了炒菜的基本要领，从那以后，我经常帮妈妈准备晚餐，学着她做菜的样子，心里充满了成就感。
每当我看到妈妈在厨房里忙碌时,总会想起那个学做饭的自己，虽然我还不够熟练，但我已经知道，只要多加练习，就一定能做出更美味的菜肴，这不仅让我学会了做饭，更让我明白了坚持和努力的重要性。
